高压电动喷涂工艺对牡丹切花机械特性的影响

为增加牡丹（paeoniasuffruticosaandr.）切花的弹性、韧性和质感，用20g?l-1壳聚糖与5%柠檬酸（1︰1）复合涂剂，采用高压电动喷涂工艺处理切花，在对真空度、喷嘴孔径和喷涂距离单因素试验的基础上进行box-behnken中心组合试验设计，并通过响应面回归分析优化工艺参数。结果表明，牡丹切花高压电动喷涂的最佳工艺为：真空度72.5kpa，喷嘴孔径1.1mm，喷涂距离51.2cm。在此条件下对牡丹切花进行复合涂剂喷涂处理，其在常温下贮藏一周后花瓣的拉伸强度为14.40mpa，穿刺强度为8.13mpa，与对照相比该工艺可保持牡丹切花原有的组织结构，并使其抗磨、抗压、抗震等物理性能明显增强。