复合涂膜结合紫外线照射对牡丹切花品质的影响

为延长牡丹（paeoniasuffruticosa）鲜切花的保鲜时间，利用聚乙烯醇、壳聚糖、柠檬酸、甘油、十二烷基硫酸钠（sds）、纳他霉素制成复合涂膜保鲜剂，在20~25℃及相对湿度68%~86%条件下采用高压电动喷涂工艺并结合紫外线照射技术处理‘洛阳红’牡丹切花，考察对切花品质及寿命的影响。结果表明：该方法可显著增强切花的弹性和坚韧性，较好地保持切花色泽，减少水分损失，同时抑制霉菌和酵母菌的增长。通过二次多项式逐步回归法建立各因素与瓶插寿命之间的数学方程，并得到最佳复合涂膜配方与紫外处理参数为：聚乙烯醇35mg·ml-1，壳聚糖21mg·ml-1，纳他霉素1.0mg·ml-1，sds2.1mg·ml-1，柠檬酸5.4mg·ml-1，在紫外线强度为90μw·cm-2、波长为253.7nm时处理20min。本处理方法可使牡丹鲜切花的瓶插寿命保持12d。