外源h2o2作用下大蒜试管苗活性氧代谢的变化及对asa的响应

探讨外源活性氧物质（ros）引起试管苗玻璃化，以及活性氧清除剂对试管苗玻璃化的缓解效应和机理，以大蒜品种‘二水早’试管苗为材料，研究外源过氧化氢（h2o2）及h2o2+活性氧清除剂抗坏血酸（asa）处理下试管苗玻璃化及活性氧代谢的变化。结果表明：外源h2o2处理使大蒜试管苗内源超氧阴离子产生速率和h2o2含量提高，玻璃化率和玻璃化程度提高。玻璃化现象的发生较内源大量发生滞后，与h2o2显著积累同步。外源h2o2处理0~8d，超氧化物歧化酶（sod）、过氧化物酶（pod）和过氧化氢酶（cat）活性有上升趋势并显著高于对照，但在8d后抗氧化酶活性或者下降（sod、cat），或增加缓慢（pod），而内源抗氧化物质asa含量在处理8d时显著低于对照。在外源h2o2处理的同时添加外源asa，因外源h2o2引起的内源的产生和h2o2的积累减少，sod、pod、cat等抗氧化酶活性保持持续上升趋势，并在处理后期高于添加h2o2的处理及对照，内源asa含量保持较高水平并显著高于外源h2o2处理；同时玻璃化率增加缓慢。综上所述，外源h2o2可提高大蒜试管苗内源的产生速率和h2o2含量，降低抗氧化系统的抗氧化能力，进而导致试管苗玻璃化加重；添加外源抗氧化物质asa可缓解的产生和h2o2的积累，对试管苗玻璃化发生有控制效果。