葡萄果实中（–）–α–萜品醇的积累与其合成酶基因vvter表达的关系

以不同发育期的‘赤霞珠’和‘雷司令’葡萄果实为试材，应用气相色谱质谱联用技术和荧光实时定量pcr技术，研究了果实发育过程中游离态和糖苷态（–）–α–萜品醇含量与（–）–α–萜品醇合成酶[vitisvinifera（-）-α-terpineolsynthase]基因vvter表达的关系。结果表明，糖苷态（–）–α–萜品醇在两个品种果实发育过程中均没有明显变化，游离态（–）–α–萜品醇在‘赤霞珠’中表现为随果实发育而降低，而在‘雷司令’中呈现先下降再上升后下降的趋势，同一品种中（–）–α–萜品醇总含量的变化与vvter基因的表达成正相关。