种植密度对小麦胚乳淀粉粒度分布特征及产量的影响

为研究种植密度对小麦胚乳淀粉粒度分布特征的调控效应，选用2个冬小麦品种（京冬8号和京冬11号），设计4个密度水平（210、300、390、480株·m-2），利用激光衍射粒度分析仪（LS13320）测试分析了提纯淀粉粒的数目、体积和表面积分布特征。结果表明，京冬8号在基本苗390株·m-2的条件下，胚乳淀粉粒度分布呈3峰曲线变化，其他3个密度处理呈双峰曲线变化；京冬11号在低密度（210株·m-2）情况下胚乳淀粉粒度分布呈双峰曲线变化，密度提高后则呈3峰曲线变化。随着种植密度的提高，小麦胚乳淀粉中A型淀粉粒的含量、淀粉粒的平均粒径和中位粒径均呈增大趋势，但当密度增大到一定程度后上述参数降低。