冬大麦幼苗的初期生长与籽粒中蛋白质的含量

提高谷物蛋白质含量育种的障碍是,直到目前还没有一种测定大量样本的蛋白质含量的简单易行法.因此,许多研究人员为了既早又快地确定出育种样本的某种性状,常常采用统计与某种特性相关(正相关或负相关)的其它容易测定的指标,并根据这些特性进行选择.例如,根据小麦、燕麦、大豆发芽初期的生长长度(生长力)与种子中含氮量成正相关的资料,就可进行提高籽粒蛋白质的选择.