一个用甲基磺酸乙酯诱导的低直链淀粉含量的面包小麦突变体

用甲基磺酸乙酯(EMS)处理诱导出具低表观直链淀粉含量的面包小麦(Triticumaestivum)突变体。此突变体的表观直链淀粉含量范围为14.0％—16.7％,约为农林61(26.5％)的一半,这个突变体的低直链淀粉含量的特性是可以遗传的。