多种小麦蛋白质酸性聚丙烯酰胺凝胶电泳方法研究
DOI: 10.7606/j.issn.1009-1041.2000.04.151, PP. 55-58
Keywords: 小麦,清蛋白,球蛋白,醇溶蛋白,电泳方法,酸性
Abstract:
研究了离子强度、缓冲液pH、慢离子浓度、凝胶浓度等因素对小麦蛋白质APAGE分离效果的影响,采用L16(41×212)正交试验进行了条件优化,所建立的甲酸盐APAGE方法,具有分辩率高、重复性好的特点,可通过改变凝胶浓度实现不同蛋白的分离研究。因而此法在小麦蛋白分离、遗传研究、品种鉴定等方面具有广阔的应用前景
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