小麦谷蛋白亚基及其基因多态性研究进展

本文主要介绍了小麦高、低分子量谷蛋白亚基及其控制基因的研究进展情况，包括各种不同的研究技术以及相应的研究结果。除了传统的SDS-PAGE技术以外，分子标记技术以及免疫化学技术都在该领域中得到日益广泛的应用，并取得了关于亚基及基因的多态性和快速鉴别方法等一系列重要的研究进展。