砷胁迫对小麦萌发过程中戊聚糖含量和木聚糖酶活性的影响

为探讨重金属砷胁迫下小麦幼苗生长过程中戊聚糖的累积变化规律，本试验采用室内水培方法，研究了不同浓度砷胁迫下小麦籽粒萌发、幼苗生长形态指标及籽粒、根、芽3个部位在培养7d内戊聚糖含量和木聚糖酶活性的动态变化。结果表明，≤5mg／L的砷对小麦发芽率、根长、芽长、籽粒重、芽重有促进作用，〉5mg／L的砷抑制小麦生长和发芽；随着砷浓度的升高，籽粒中戊聚糖含量呈先上升后下降的趋势，根和芽中戊聚糖含量呈下降趋势；随着砷浓度的升高，籽粒中木聚糖酶活性仍呈先上升后下降的趋势，根和芽中木聚糖酶活性则呈先下降后上升的趋势。对小麦幼苗3个部位来说，戊聚糖含量平均值大小依次为根〉籽粒〉芽，木聚糖酶活性平均值大小依次为籽粒〉芽〉根。说明≤5mg／L的砷促进籽粒中戊聚糖的积累和木聚糖酶的活性，〉5mg／L的砷则抑制之，〉5mg／L的砷对根和芽中木聚糖酶活性有促进作用。