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麦类作物学报 2007
面条品质性状相关基因在四川小麦中的分布DOI: 10.7606/j.issn.1009-1041.2007.06.245, PP. 1010-1015 Keywords: 普通小麦,面条品质,Waxy蛋白,多酚氧化酶(PPO),面条,品质性状,相关基因,四川,小麦育种,分布,Cultivars,Sichuan,Wheat,Qualities,Noodle,Associated,Genes,标记辅助选择,点控制,骨干亲本,川麦,绵阳,差异显著,类型,最终粘度 Abstract: 为给面条小麦亲本材料的选择提供依据,利用多重PCR技术分析了Wx-B1和2个主效PPO位点的等位基因在104份四川主栽小麦和骨干亲本中的分布,并检测了59份新育成品系的淀粉糊化特性.结果表明,控制低PPO活性的等位基因PPO-2Ab和PPO-2Da的频率分别为42.3%和83.6%,Wx-B1蛋白缺失基因Wx-B1b的频率为26.9%,四川小麦淀粉特性整体表现较优良.Wx-B1缺失小麦在峰值粘度、稀懈值、最终粘度和反弹值方面与正常类型间差异显著.绵阳26、川麦107、川麦43等是面条小麦育种的优良亲本.准确、实用、高效多重PCR技术适合于多位点控制的品质性状的标记辅助选择.
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