淮北地区小麦超高产栽培适宜追氮时期研究

为给淮北地区小麦超高产优质种植中合理施氮提供依据，以强筋小麦烟农19和中筋小麦皖麦50为材料，研究了超高产栽培条件下追氮时期对小麦产量、品质的影响。结果表明，在施纯氮307.5～322.5kg·hm-2(其中有机氮37.5～52.5kg·hm-2，化肥氮270kg·hm-2)、基追比例为5∶5的条件下，烟农19和皖麦50的籽粒产量均以拔节期追施最高，产量分别达到9497.10和9857.55kg·hm-2，以始花期追氮产量最低。粗蛋白、湿面筋含量、Z沉降值、形成时间和稳定时间等主要品质指标均随追氮时期推迟而提高，强筋品种烟农19在拔节期以后追氮的品质均能达到优质小麦标准(粗蛋白含量≥14%)。各氮肥利用参数基本以拔节期～孕穗期处理较高，追氮时期前移和后移均使各参数降低，拔节期～孕穗期处理与其他处理差异显著。综合两个年度的结果，淮北地区小麦实现高产、优质栽培的追氮时期以拔节期～孕穗期为佳，传统的氮素“一炮轰”运筹方式难以达到9000kg·hm-2的超高产水平。