栽培一粒小麦α 醇溶蛋白新基因的克隆与序列分析

α醇溶蛋白是人们生活中消费最多的蛋白，由于含有引起乳糜泻（CD）的主要毒性肽成分，也是引起CD的最活跃的蛋白。为了解一粒小麦在小麦品质育种中的潜力，利用1对α醇溶蛋白的特异引物，采用基因组PCR法从栽培一粒小麦中克隆α醇溶蛋白新基因，共获得片段大小为856～882bp的4个基因序列，分别命名为AA6、AA8、AA9和AA21(GenBank登录号为JN831382～JN831385）。其中，AA8、AA9和AA21均在102位因C→T替换而导致TAG终止子出现成为假基因；AA6由882个核苷酸构成，可编码293个氨基酸，与已知基因的最高同源性为99%，推断氨基酸序列具有α醇溶蛋白的典型结构，是α醇溶蛋白家族的新成员。AA6的CD毒性肽分析表明，除不含A基因组所没有的gliaα和gliaα2毒性肽外，其他已知的7种毒性肽均有分布。AA6和86个来源于小麦及其祖先供体种的α醇溶蛋白的同源性分析表明，α醇溶蛋白基因存在基因组来源的差异性，其中，A、D基因组来源的α醇溶蛋白基因的相似性较高。