增铵营养对专用型小麦可溶性糖转运及淀粉积累的影响

为给小麦氮肥管理提供理论依据，选用强筋小麦品种郑麦9023和弱筋小麦品种郑麦004为材料，在大田试验条件下研究了增铵营养对不同专用型小麦旗叶、籽粒可溶性糖含量与籽粒中淀粉及其组分含量的影响。结果表明，增铵营养条件下，两种小麦旗叶、籽粒中可溶性糖含量与籽粒淀粉及其组分含量在灌浆期间的变化趋势基本一致，但在灌浆中后期差别较大，与郑麦9023相比，郑麦004对增铵营养的响应更为显著。在NO3-∶NH4+为50∶50时小麦旗叶、籽粒可溶性糖含量变化及淀粉积累增加最显著。在此处理下，花后24d郑麦9023和郑麦004旗叶可溶性糖含量分别增加了7%和21%；增铵营养对两个小麦品种淀粉组分支/直比例影响不一，与对照相比，增铵营养导致郑麦9023下降了3.2%，使郑麦004增长了1.1%。增铵营养可能主要通过增加小麦旗叶中可溶性糖含量促进籽粒淀粉积累，与强筋小麦品种郑麦9023相比，弱筋小麦品种郑麦004的各项指标表现更为优异。