小麦籽粒矿质元素的基因型差异及对锌强化的响应

为了分析锌强化对不同小麦品种籽粒矿质元素含量的影响，以40个不同小麦品种（系）为材料，在扬花期叶面喷施0.5%的Zn肥，用原子吸收光谱法测定Zn处理与不处理（对照）下不同小麦品种籽粒中6种矿质元素（Zn、Fe、Ca、Mg、Cu、Mn）的含量，并分析这些元素对Zn强化的响应。结果表明，Zn处理后各品种籽粒中Zn含量均比对照有极显著上升，但上升幅度因品种而异。籽粒中Fe、Ca、Mg、Cu、Mn含量对Zn强化的响应因元素种类和品种而异，就品种平均值而言，Mn含量在Zn处理和对照间有极显著差异，Fe、Mg和Cu含量在处理与对照间无显著差异。大部分品种Zn处理后籽粒Ca含量有所下降，Mn则有所增加。对施Zn和对照间被测矿质元素的变幅进行主成分分析，前三个主成分（PC1、PC2、PC3）累积贡献率为0.76，基于前三个主成分对40个品种（系）进行类平均法的聚类分析，将40个品种分为3类：第1类包含有8个品种，Zn处理后籽粒中Ca、Mg、Cu、Fe含量总体呈现降低趋势，而Mn、Zn含量呈增高趋势；第2类包含23个品种，Zn处理后籽粒Ca、Cu含量总体有一定的降低，其余4种元素含量则有一定幅度的提高；第3类共有9个品种，施Zn后Fe含量总体有一定幅度的降低，其余5种元素含量则有一定幅度的增加。来自第2类和第3类中的12个品种在Zn处理后所测定的全部6种元素或者其中大部分元素的含量提高，适宜进行Zn强化，而其余品种Zn强化后部分或全部元素（Zn除外）与对照相比有所下降，不宜作为Zn营养强化的载体品种。