农业废弃物静态高温堆肥过程中纤维素酶活性的变化

在静态通气条件下,以养殖场鸡粪、猪粪、牛粪为材料,小麦秸秆作为调节物质,研究了堆肥过程中纤维素酶活性变化特性及其与堆肥温度的关系,旨在为农业废弃物资源化利用提供科学依据.结果表明:添加微生物菌剂后堆体升温迅速,堆肥1～2d后进入高温期,且高温腐解持续16～20d;对照处理在堆肥4～5d后进入高温期,持续时间仅为7～8d;整个堆肥过程中加菌剂处理的堆体温度高于对照.加菌剂处理在堆肥10～12d时纤维素酶活性达最高,依次为牛粪(0.642mg·g-1·d-1)>鸡粪(0.457mg·g-1·d-1)>猪粪(0.380mg·g-1·d-1);对照处理推迟2d达纤维素酶活性高峰,且酶活性高峰值低于同等物料的加菌剂处理,依次为牛粪(0.491mg·g-1·d-1)>猪粪(0.335mg·g-1·d-1)>鸡粪(0.258mg·g-1·d-1),整个堆肥过程中加菌剂处理平均纤维素酶活性较对照提高了33.17%(牛粪)、20.17%(鸡粪)和12.4%(猪粪).堆肥初期堆肥温度过高不利于微生物的活动,纤维素酶活性在堆肥开始的3～4d低于初始水平,而后迅速上升.当堆肥温度等于或者低于60℃后,纤维素酶活性与有机物料温度变化间有显著正效应,对照处理两者间为线性关系,加菌剂处理两者间呈显著指数递增关系.