种植密度和施肥水平对湘杂油763籽粒主要品质的影响

以湘杂油763为材料，研究了施肥水平(以N、P2O5、K2O、B计，处理A分别为240、120、210、1.2 kg/hm2；处理B分别为180、90、157.5、0.9 kg/hm2；处理C分别为120、60、105、0.6 kg/hm2；处理D分别为60、30、52.5、0.3 kg/hm2；处理E为不施肥)和种植密度(7.5×104、1.5×105、2.25×105、3.0×105、3.75×105、4.5×105株/hm2)对油菜籽粒油分、蛋白质、硫苷和芥酸含量的影响。结果表明：籽粒油分含量和蛋白质含量受施肥量的影响较大，受种植密度的影响较小，油分含量以处理C和处理D的较高，蛋白质含量随着施肥量的增加而增加；施肥量对油分产量和蛋白质产量的影响远大于种植密度，所有处理中以种植密度为2.25×105株/hm2、施肥量为A处理的最高；硫苷含量和芥酸含量随施肥量和种植密度的变化未显示出一定的规律。