石家庄地区11个谷子品种的品质相关及聚类分析

应用多元统计分析法，对石家庄地区种植的11个谷子品种的千粒重、糙米率、水分、蛋白质、脂肪、粗纤维、灰分、碳水化合物、微量元素含量进行了检测和系统分析，并通过主成分分析法建立模型进行分层综合评分。相关性分析结果表明：受遗传和环境的共同影响，同一品种各矿物质之间有显著正相关作用，且品种间差异较大；脂肪、蛋白质、粗纤维、碳水化合物含量差异相对较小；千粒重与蛋白质含量无显著相关关系。主成分分析结果显示，建立模型时需正向选择脂肪、蛋白质和灰分含量，负向选择水分、碳水化合物和粗纤维含量；建立模型后综合评分并聚类得出11个品种可聚为3类，第1类品质最优，最适宜石家庄地区种植，包括承谷13号、200131、冀谷19、衡2001、郑06？6和保213，第2类品质最差，只有安07？4117，第3类品质居中，包括206058、安047？4585、A2×测351变、沧372。