拮抗菌X23发酵液对金黄色葡萄球菌的抑制作用

为了解拮抗菌X23发酵液对金黄色葡萄球菌的杀菌作用及机理，将拮抗菌X23发酵液与金黄色葡萄球菌作用后，运用琼脂平板倾注法检测菌体克隆数，扫描电镜观察菌体形态，透射电镜观察菌体超微结构。结果表明：拮抗菌X23发酵液与金黄色葡萄球菌作用60、90、120 min后，金黄色葡萄球菌克隆数极显著低于生理盐水对照组(P<0.01)；与拮抗菌X23发酵液作用60 min后，金黄色葡萄球菌菌体表面出现囊状小突起，细胞膜皱褶并最终破裂，菌体内出现大块透电子区，胞浆内容物稀疏，胞质不均匀，胞内空泡变性加重，分裂相减少，菌体溶解。推测拮抗菌X23发酵液可以通过破坏细胞膜结构而杀死金黄色葡萄球菌。