日粮中添加木薯对肉鸭生长性能和养分利用率的影响

选取健康、体重相近的15日龄双鬼头肉鸭480只，随机分成4个组，每个组6个重复，每个重复20羽，分别饲喂木薯添加量为0、10%、20%和30%的试验日粮，进行为期30 d的试验。结果表明：①随着木薯添加量的增加，肉鸭平均日采食量逐渐上升，30%木薯组显著高于10%木薯组(P﹤0.05)，而肉鸭日增重呈现先上升后下降的趋势，其中20%木薯组的45日龄重(末重)和平均日增重均与对照组差异显著(P﹤0.05)，当木薯添加量为20%时肉鸭增重效果最佳，料重比最低；②当木薯添加量为10%和20%时，日粮干物质表观消化率和表观代谢能显著高于其他2组(P﹤0.05)，且有提高蛋白质表观消化率的趋势；除甘氨酸、精氨酸、苏氨酸、脯氨酸、缬氨酸和异亮氨酸外，其他氨基酸表观消化率各组间的差异均不显著(P﹥0.05)，但10%木薯组和20%木薯组的蛋氨酸和赖氨酸表观消化率较其他2组均有提高的趋势。综合考虑，在肉鸭日粮中用木薯替代部分玉米，可以在一定程度上提高日粮中干物质和蛋白质的表观消化率，从而达到增重和降低料重比的效果。肉鸭日粮中木薯添加量以10%～20%为宜。