架式与密度对罗汉果产量及品质的影响

以‘农青2号’罗汉果为试验材料，在露地进行棚架与篱架密植栽培试验，统计单位面积产果数和各等级果实率，分析果实甜苷Ⅴ、总糖和V–C含量的变化。结果表明：棚架栽培每1 hm2产果数较篱架栽培提高了10.8%，二者差异显著；2种架式特果率、大果率和中果率间的差异均无统计学意义；2种架式每1 hm2产果数随栽培密度的增大而明显增加，但特果率和大果率随栽培密度的增大总体呈下降趋势，架式、密度、架式与密度互作对中果率和外果率的影响无统计学意义，小果率随栽培密度的增大总体呈上升趋势；篱架栽培果实甜苷Ⅴ含量较棚架栽培提高了9.6%，2种架式间差异显著，但2种架式总糖、V–C含量间的差异均无统计学意义；2种架式甜苷Ⅴ、总糖和V–C含量随栽培密度的增大呈先上升后下降的趋势；棚架栽培在行株距2.0 m×2.0 m条件下能获得较好的鲜销品质，篱架在行株距1.5 m×2.5 m条件下的果实加工品质较好。