二硫键对毕赤酵母表达重组人复合 α干扰素的降解与聚合影响

毕赤酵母(Pichiapastoris)表达重组人复合α干扰素（cIFN）时会形成cIFN分子内二硫键异构体，cIFN发生强烈的降解、聚合等不均一表达现象。体外试验证实了cIFN的3种二硫键异构体，研究了形成不同二硫键异构体的条件和各自的稳定性，包括降解与聚合。当cIFN分子内部二硫键破裂时会对其稳定性造成致命影响，从而使cIFN更容易遭到发酵液中蛋白酶降解和聚合。