克雷伯氏菌产物耐受突变株的发酵工艺

克雷伯氏菌(Klebsiellapneumoniae)是1,3-丙二醇(1,3-PD)生产菌。研究了经60Co诱变获得的一株产物耐受突变株KpA6010进行了发酵初期供氧时间、供氧与否和发酵过程中后期维持甘油浓度对1,3-PD生产及副产物形成影响。结果显示，采取全厌氧发酵和中后期维持甘油质量浓度20g/L的工艺对1,3-PD生产有利。5-L罐全程厌氧补料分批培养结果表明，1,3-PD的产量、摩尔得率和生产强度分别达到70.81g/L、0.649和2.083g/（L·h），较出发菌分别提高了54.3%、52.0%和50.7%。