Zn2+、Co2+和DMBI对脱氮假单胞杆菌发酵生产VB12的影响

考察了Zn2、Co2和DMBI(5,6-二甲基苯并咪唑)对脱氮假单胞杆菌(Pseudomonasdenitrificans)生物合成VB12的影响.结果表明:在发酵培养基中添加一定量的Co2和DMBI能显著提高VB12的生物合成量,而添加Zn2能提高发酵液中ALA(δ-氨基乙酰丙酸)和PBG(胆色素原)的合成量,从而促进VB12的合成.在此基础上,利用DPS数据处理系统(DataProcessingSystem)的二次回归旋转中心组合实验对Zn2、Co2和DMBI3个因素进行优化,确定了ZnSO4·7H2O、CoCl2·6H2O、DMBI在发酵培养基中的最佳浓度分别为141.11、222.68和77.33mg/L,经过优化后发酵液中(发酵96h)VB12的浓度由69.36mg/L提高到了78.23mg/L.