枯草芽孢杆菌葡聚糖内切酶的克隆与表征

利用已公布的枯草芽孢杆菌基因组序列中假定的葡聚糖内切酶基因进行引物设计，从菌株Bacillussp.ECU0013中克隆表达得到重组葡聚糖内切酶BsEG。经镍柱纯化后进行酶学性质表征，其最适反应pH约为6.0；最适反应温度为50℃，具有较好的热稳定性，50℃时半衰期达101h。Km值为20.1g/L，相应的Vmax值为0.075g/(L·min)。并且初步对酶BsEG的底物特异性及对纤维素的吸附性进行了探究。