龋病与铅矿

龋病是一种分布很广的疾病,其发病与甜食和甜饮料及不讲究口腔卫生有关,但亦与饮食中的磷酸盐、钙及痕量物质有很大关系.当饮水中氟离子的含量约1毫克/升时,此种饮用水便有防龋病的效益.在巴布亚-新几内亚,据确定,食物中磷、钛、锰、钼和钒对防龋病是有益的,而铅、铜、锌、铬和硒则是有害的.在英国,据调查,居住在富含钼地区的儿童,龋病较少.近几年来,英国的地质学家对英格兰和威尔士等地区进行了调查.他们在农田和菜园中取土样,取样深度为10～15厘米;对作物如土豆、小萝卜中的痕量元素进行测试,以了解食物中铅等元素的状况.在取得地方行政及医