不同生长期坛紫菜中藻胆蛋白的含量变化

于1990年9—12月在青岛海区人工养殖筏采集坛紫菜,提取混合藻胆蛋白,将其经羟基磷灰石柱层析,分离出R-藻红蛋白(RPE)、R-藻蓝蛋白(RPC)和变藻蓝蛋白(APC)。测定了3个不同生长发育阶段的北移坛紫菜中各藻胆蛋白的含量,并与南方坛紫菜做了比较研究。结果表明,坛紫菜生长初期和盛期藻胆蛋白含量较高;到末期大幅度降低,降低的幅度为RPE>RPC>APC。各种藻胆蛋白的光谱特性不随藻体的生长发育而变化。另外,北移坛紫菜中藻胆蛋白的含量高于南方坛紫菜。