掺铝氧化锌厚膜制备及其对三甲胺和海产品鲜度的敏感性

用烧结法制备掺铝氧化锌厚膜。把氧化锌粉末分别同0％，1％，3％，5％的Al2O3粉末机械研磨混合均匀，在1100°C下烧3h,再同粘合剂，有机溶剂混合制成浆料。用刮刀法在氧化铝基片上将浆料制成膜，在100°C下烘干后再经1100°C烧结2h。膜的灵敏度的测量方法是将膜放在玻璃管内加热到测量温度，测量膜暴露在一定浓度TMA气体或由牡蛎放出的气体时电阻值的变化。测量温度为200°C，250°C，300°C和400°C。TMA气体浓度为50×10-6，150×10-6，200×10-6和300×10-6。对牡蛎的实验是将新鲜牡蛎在5℃下分别冷藏1，2，3d后取出进行的。实验结果表明，掺铝氧化锌厚膜的灵敏度随Al2O3含量的增加而增大，并在350－400°C间灵敏度最大。掺5％Al2O3的氧化锌厚膜在35O°C下对200×10-6浓度的TMA气体的灵敏度为47，响应时间约为3min。掺5％Al2O3氧化锌厚膜对牡蛎冷藏时间的变化有灵敏的反应。