盐度对隐杆藻类胡萝卜素及脂肪酸含量的影响

于1992年6月，采集分离江苏台南盐场盐生隐杆藻，通过不同浓度的NaCl研究盐度对类胡萝卜素、脂肪酸含量的影响；类胡萝卜素，依Jones等（1974）方法提取，脂肪酸依Schwarzenbach等（1978）方法提取。结果表明，在0.5 - 1.5 mol/L NaCl培养基中，类胡萝卜素的百分含量从2.76%下降到0.67%；然而当培养基NaCl浓度增加到3.5 mol/L时，类胡萝卜素的百分含量又开始上升，到2.31％。在低盐度（NaCl，0.5 - 1.0 mol/L）和高盐度NaCl（3.0-3.5 mol/L）下培养的盐生隐杆藻中，总脂肪酸的含量高于中盐度（NaCl，1.0-2.5 mol/L）的；软脂肪酸含量变化同总脂肪酸相似；此外，在不同盐度下各种脂肪酸的相对百分含量也是变化的。