中国沿海部分海域麻痹性贝毒研究

采用美国分析化学家协会推荐的小白鼠生物检测法，对产于大连、深圳、广西北海和福建厦门海域的贝类进行麻痹性贝毒检测，选取部分有毒样品进行高效液相色谱毒素成分分析。小白鼠生物检测法检测结果表明，样品消化腺毒素含量为0—25.3MU/g，剔除消化腺的其他贝类软组织均没有检测到PSP的存在。消化腺和其他软组织的毒力加权平均值为0—2.6MU/g，低于联合国粮农组织制定的贝类安全食用标准的限定值4MU/g。大连海域染毒样品的检出率为50％，在四个海域中最高，福建海域检出率则最低。高效液相色谱毒素成分分析结果表明，深圳和广西北海海域贝类所含PSP成分相似，包含有c毒素(C1/2)，GTX毒素(GTX1—4)和STX，而大连海域贝类含有的毒素组分与前两者有较大差异，且随贝类采集的不同时期而变化。