超低密度琼脂-明胶复合泡沫的研制

在探讨体系凝胶温度、冷冻速率、干燥温度及真空度等影响泡沫微观结构诸因素的基础上，确定出了琼脂－明胶复合泡沫制备工艺参数。以水作溶剂，成功地制得了密度≤1.0mg/cm^3,孔径≤100μm的琼脂－明胶泡沫；以水／1，4－二氧环己烷作混合溶剂，成功地制得了密度≤2mg/cm^3,孔径≤30μm的琼脂－明胶泡沫。热重－差热（TG－DSC）分析发现，琼脂－明胶复合泡沫的热稳定性可达－200℃。