壳聚糖/明胶/TiO2三元复合膜的制备与功能特性

纳米TiO2用阴离子表面改性剂SDS改性后，以溶液共混法制备了壳聚糖／明胶/TiO2复合膜，用FTIR、XRD、SEM、TEM表征了其结构与形态，并测试了其吸水率、透光率、力学性能和抑菌性能。进而探讨了复合膜中明胶和纳米TiO2含量对壳聚糖膜性能的影响。结果表明：复合膜中，壳聚糖、明胶和TiO2微粒间存在强烈的氢键相互作用，从而使明胶与壳聚糖具有良好的相容性，TiO2与壳聚糖、明胶分子间有很好的界面作用。适量TiO2的加入，可使壳聚糖／明胶共混膜的力学性能得到改善，明胶质量分数为0．30时，掺杂wTiO2为0．01、0．02的复合膜较壳聚糖／明胶共混膜的湿强及干态韧性分别提高了55．9％，40．8％和49．7％，47．9％。此外，复合膜的抑菌性能随明胶的增加而降低，但随TiO2的掺杂比的增加而增强，纳米TiO2的引入拓宽了壳聚糖和明胶两种天然高分子材料的应用范围。