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Keywords: 猪毛,L-胱氨酸,等电点
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讨论了由猪毛制取Ｌ－胱氨酸（Ｌ－ｃｙｓ）工艺过程，着重分析了中和温度，Ｌ－ｃｙｓ沉降放置时间，Ｌ－ｃｙｓ精制过程中脱色次数对Ｌ－ｃｙｓ产率和产品质量影响．
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