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ISSN: 2333-9721
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红曲霉变异株GF_3的诱变选育及产红色素条件的研究

Keywords: 红曲霉菌,红色素,诱变育种

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Abstract:

红曲霉菌经紫外线、亚硝基胍、Ｃ６０Ｏ氯化锂等诱变处理，选得ＧＦ３变异株一支，该菌株产色 素的能力比原菌株显著提高，醇溶性色素的色价提高了１２８％，水溶性色素的色价提高了６１．５％，

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