一种新的酶载体的制备及其在脂肪酶固定化中的应用

将３－（２，３－环氧丙基氧）丙基三甲氧基硅烷与经酸处理过的硅胶反应，制得３－（２，３－环氧丙基氧）丙基硅胶，每克硅胶上含３－（２，３－环氧丙基氧）丙基１．３２ｍｍｏｌ。以－（２，３－环氧丙基氧）硅胶为载体进行了脂肪酶的固定化，在固定化反应中，反应液中的酶仍保持着较高的活性，能回收循环使用。