纸中4-甲基二苯甲酮和正辛基苯酚向干性模拟物迁移

目的 研究纸基食品接触材料中4-甲基二苯甲酮（MBP）和正辛基苯酚（nOP）向3种干性食品模拟物——改性聚苯醚（Tenax TA）、 多壁碳纳米管（MWCNT）和碳分子筛（CMS）的迁移规律。方法 通过设计合理的迁移试验， 采用超高效液相色谱串联紫外检测器和荧光检测器（UPLC-PDA/FLR）对从纸基食品接触材料迁移至干性食品模拟物中的MBP和 nOP的含量进行测定。结果 时间依赖和温度依赖迁移试验结果表明， 迁移时间越长， 迁移温度越高， MBP和 nOP向干性食品模拟物迁移的迁移率越大。在高迁移温度下， 迁移物在多孔材料上的解吸导致迁移率随迁移时间的延续而下降。3种模拟物中MBP和 nOP的定量测定结果表明， Tenax TA较MWCNT和CMS更适合作为干性食品模拟物应用于MBP和 nOP的暴露评估。结论 以Tenax TA作为干性食品模拟物对6种食品接触材料中的MBP和nOP进行了筛选， 结果在2种样品中存在nOP， 迁移量分别为63.3和68.3 μg/m2