糖在细菌致病中介导作用的研究——甘露聚糖及某些单糖抑制大肠杆菌在上皮细胞上的粘附作用

糖结合蛋白几乎存在于一切生物细胞的表面,细菌也不例外。细菌粘附到宿主的粘膜细胞表面是导致感染的第一步。一般是通过细菌胞壁上的糖结合蛋白对宿主细胞表面的糖基的专一性识别、粘附而完成的。上皮细胞这种糖基结构被认为是细菌的受体。因此这种专一性的识别可能为某些糖或其衍