锌盐与L-蛋氨酸配合行为的研究

用相平衡法研究了ZnCl2/ZnAc2/ZnSO4-Met-H2O在25℃及全浓度范围内的溶度性质.结果表明,ZnAc2和ZnSO42个体系为简单体系,没有新的化合物生成;在ZnCl2体系中形成2种配合物Zn(Met)Cl2和Zn(Met)2Cl2·2H2O.在相平衡结果指导下,在水中制备了这2种化合物,并用化学分析、红外光谱、X-粉末衍射对它们进行了表征.用RBC-1型转动弹热量计测定了2种配合物的燃烧能,计算了它们的标准生成焓分别为(-828.32±300)和(-1117.08±6.15)kJ·mol-1.