吉林人参花蕾挥发油成分及β-环糊精包合物研究

吉林省盛产人参。人参花蕾目前尚未充分利用。本文对人参花蕾的挥发油(FGVO)进行了研究,从中提取挥发油,通过气相色谱-质谱(GC-MS)分析,鉴定出56种化合物,其中倍半萜烯类相对百分含量高达44％。但花蕾挥发油含量少,易挥发和氧化,给应用造成一定困难。现将FGVO制成β-CD包合物,为挥发油的应用提供了较好方法。1