家蚕体内因缺乏维生素B6而引起的若干代谢变动

采用不含桑叶粉末、以去维生素牛乳酪蛋白为蛋白源的准合成饲料饲育家蚕Bombyxmori5龄幼虫，探讨了缺乏维生素B6（VB6）对蚕体氨基酸代谢、脂肪酸代谢以及转氨酶活力的影响。缺乏VB6引起支链氨基酸分解代谢受阻，幼虫体液中大量积累亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸。同时因绢丝腺发育停滞，丝氨酸也在体液中积累。另一方面，缺乏VB6幼虫体液中赖氨酸、脯氨酸、精氨酸、甲硫氨酸和谷氨酸含量减少，其中赖氨酸尤为突出。推测缺乏VB6引起赖氨酸分解代谢亢进。结果还表明，缺乏VB6幼虫体内脂肪酸代谢异常，谷丙转氨酶活力显著低下。