杂色云芝产漆酶的发酵条件研究*

本文对杂色云芝（Coriolusversicolor）产漆酶的发酵条件作了研究。结果表明摇瓶实验产漆酶（Laccase）的最佳培养基成分为：可溶性淀粉2g/L,NH4Cl24mmol/L,微量元素混合液7ml/L,pH3.0柠檬酸—Na2HPO4缓冲溶液0.01mol/L,KH2PO41.4×10-2mol/L,MgSO4·7H2O2.03×10-3mol/L,CaCl2·2H2O6.8×10-4mol/L,VB12.97×10-6mol/L,吐温804.0g/L,愈创木酚0.01mmol/L,CuSO4·5H2O0.005mmol/L，最佳发酵条件为培养基初始pH3.0,菌体生长6d，培养基装量为250ml三角瓶中25ml培养液，25℃条件下振荡培养(150r/min)9d。