木腐菌氧化酶系检定及漆酶产生的研究

采用丁香醛连氮、苯胺蓝平板脱色等4种方法，定性检测了27种真菌的木素氧化酶系组成。结果表明5个菌种同时具有漆酶（Lac）、木素过氧化物酶（Lip）和锰过氧化物酶（Mnp）3种酶的活性，5个菌种同时具有Lac和Lip2种酶的活性，8个菌种具有1种酶的活性；12个菌种具有Lac活性。选择其中生长速度快、Lac活性高的5个菌种进行Lac产生的研究，发现木蹄层孔菌Fomesfomentarius诱导、静止培养条件下产生的Lac酶活峰值高达9496U/mL，远远高于其它已报道过的菌种；静止培养条件下贝形刺革菌Hymenochaetebadio-ferruginea和乳白耙菌Irpexlacteus产Lac，其峰值也分别达到了652和292U/mL，均明显高于其它培养方式，说明木蹄层孔菌等3种真菌静止培养可代替振荡培养进行Lac产生、制备等相关的后续研究。木蹄层孔菌等5种真菌对刚果红等染料脱色作用研究表明，各菌种对4类染料均具有高效广谱的脱色作用。