利用木霉与根霉两步发酵秸秆制备L-乳酸研究

以秸秆为原料进行生物转化大量制备有机酸意义重大。在秸秆汽爆法预处理的基础上，以绿色木霉为菌种转化制备秸秆糖，对降解单糖接种米根霉进行二次发酵制备L-乳酸。试验结果表明，第一步绿色木霉固态培养制备纤维素酶时，控温30℃、通气0.12L/(L?min)、发酵40h后制备干曲，后按10g干曲/L汽爆液的配比进行55℃酶解36h，五、六碳糖累积浓度达到86g/L。第二步米根霉发酵时，控制温度32℃、通气0.4L/(L?min)、转速450r/min，发酵48h，最终产L-乳酸累积浓度为81.6g/L。秸秆制备L-乳酸的两步发酵法发酵工艺具有推广价值。