南极地衣提取物抗氧化能力的初步研究

本文讨论4种南极地衣簇花石萝Usneaaurantiacoatra，南极石萝Usneaantarctica，粉球衣Sphaerophorusglobosus及一种石蕊Cladoniasp.甲醇提取物的体外抗氧化能力；采用亚油酸氧化体系、二苯代苦味酰自由基体系、还原力实验对其抗氧化活性进行测定，并同维生素C、丁基甲氧基苯酚进行比较。结果显示供试南极地衣均具有较高的抗氧化活性，且呈剂量依赖关系；其中，簇花石萝的脂质过氧化抑制率最高，还原力最大；石蕊的二苯代苦味酰自由基清除能力最大。此外，从簇花石萝中提取的松萝酸具有一定的抗氧化活性，但明显低于簇花石萝粗提物。