食用菌培植业思考与展望

食用菌生产应该与种植业、养殖业并驾齐驱，称之为食用菌培植业，是农业生产领域内的三大基础产业。解决野生食用菌的产量、质量问题，是野生食用菌产业化开发的瓶颈；必须另辟蹊径，发展食用菌原生态野生化生产，实现野生食用菌的规模化、产业化发展。对双孢蘑菇野生化生产和菌菜轮作进行了探讨，为我国双孢蘑菇的生产发展另辟蹊径；建议我国的双孢蘑菇生产朝两化一作的方向发展。