液氮冻结法保藏毛霉目菌种的效果

本文报告了用液氮冻结法保藏毛霉目菌种的效果。对14属26种32株进行了液氮保藏试验，其结果慢速冻结孢子成活率高于快速冻结。用10％的甘油、10％的二甲基亚砜和蒸馏水作保护剂制成的孢子悬液，经慢速冻结后储存在液氮罐气态中二年，以甘油作保护剂的孢子成活率为90％，二甲基亚砜的为85％，蒸馏水的为79％。并检测了某些菌株的反丁烯二酸、蛋白酶、a-半乳糖苷酶、脂肪酶、果胶酶、葡萄糖苷酶等生理活性，结果冻结后的活性与冻结前相比，无明显差异。