红曲色素的两种新结构

从中国科学院微生物研究所保藏红曲菌申，筛选得到一株高产红色素的红曲菌菌株(AS．3．4617)。经鉴定属于红色红曲菌(MonascusankaSato)．通过有机溶剂的萃取和两次硅胶柱层析，从该菌株中分离得到两种色素样品，高压液相色谱测定为纯色素样品。通过元素组成分析，核磁共振谱，快离子轰击，质谱和高分辨质谱分析确定，这两种色素与已知的六种红曲菌色素不同，为新发现的红曲菌色素，它们可能的分子式为：C25H31O5N和C23H27H27O5N。