罗伦隐球酵母胞外多糖的研究I．发酵条件

研究了罗伦隐球酵母(Cryptococcuslaurentii)产生胞外多糖的适宜条件。培养基组成(g／L)：葡萄糖80.00，酵母膏1.25，KH2PO43.00，MgSO4·7H2O0.05，CaCO310.00，pH6.0。在30℃，旋转式摇床(200r／min)上培养6天。胞外多糖产量最高可达17.38g／L，对底物的转化率为21.725％。