酚类物质对两种潜伏炭疽菌生长和繁殖的影响

通过测定丹宁、间苯二酚、邻苯二酚、绿原酸和咖啡因，作者对潜伏侵染在香蕉果实中的芭蕉炭疽菌Colletotrichummusae(Berk＆Curt)Arx和芒果果实中的胶孢炭疽菌C.glo-eosporioidesPenz．的分生孢子萌发，附着胞和分生孢子的形成，以及菌丝体生长的影响进行了研究。结果表明，这几种酚类物质，在一定浓度下，可抑制两种炭疽菌的生长和发育，其中邻苯二酚对芭蕉炭疽菌的作用浓度最低，而间苯二酚对胶孢炭疽菌的作用浓度最低，丹宁则对两种菌的作用浓度最高，在一定浓度下影响着附着胞的形成。