猪苓菌丝细胞活性氧的产生及其种类*

用液体发酵的蜜环菌菌丝、菌丝细胞壁及发酵液作为激发子，分别处理猪苓菌丝，均可诱导猪苓菌丝活性氧的产生。活性氧产生量与激发子浓度具相关性。超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶(CAT)、甘露醇均可在一定程度上抑制活性氧的产生，证明活性氧种类包括过氧化氢（H2O2）、羟基自由基（·OH）和超氧根阴离子(O·－2)。Diphenyleneiodonium(DPI)能削弱激发子对活性氧的诱导，表明O·－2来源于NADPH氧化酶。